Manokwari. kasuari18-tniad.mil.id - Guna memastikan kualitas makanan bergizi untuk anak-anak sekolah di Papua Barat, Tim Sentra Pangan Program Gizi (SPPG) melaksanakan kegiatan peninjauan dan uji sampling makanan di sejumlah dapur penyedia makanan di Kabupaten Manokwari, pada Rabu (6/8/2025).
Kegiatan yang berjalan tertib dan aman ini dipimpin oleh Mayor Inf Andhi Sutianto (Pabandya Bhakti TNI Sterdam XVIII/Kasuari) bersama personel gabungan dari Kesdam, Deninteldam XVIII/Kasuari, serta unsur sipil, termasuk tenaga kesehatan dari RS TNI J.A. Dimara dan Kepala Regional BGN Papua Barat, Erika Vionita.
Dalam peninjauan ini, tim mengunjungi beberapa dapur utama yang menjadi sentra pengolahan dan distribusi makanan untuk ribuan anak sekolah. Antara lain Dapur Sehat Kodim 1801/Manokwari, Dapur Yayasan Penggerak Misi Papua, Dapur Manokwari Barat 3, dan Dapur Amban 1.
Seluruh dapur diketahui menggunakan sistem pengolahan tanpa penyimpanan bahan makanan, di mana bahan diterima pada hari yang sama dan langsung dimasak mulai tengah malam untuk kemudian didistribusikan keesokan paginya. Kegiatan ini juga didukung oleh puluhan relawan yang menjalankan tugas pengemasan, pengolahan, hingga pengantaran makanan.
Salah satu sorotan dalam kunjungan ini adalah klarifikasi atas insiden ringan keracunan makanan yang terjadi pada 30 Juli 2025 di salah satu dapur mitra. Pihak yayasan menegaskan bahwa gejala ringan hanya dialami oleh 6 dari 3.120 anak, dan semuanya pulih dalam waktu 12 jam. Sanitasi dan edukasi budaya makan disebut sebagai tantangan tersendiri yang kini tengah diatasi bersama.
Diharapkan dengan adanya peninjauan ini, dapat semakin memperkuat pengawasan mutu makanan dalam program gizi anak di wilayah Papua Barat. Sinergi antara unsur TNI, kesehatan, dan sipil terus diperkuat demi mendukung tumbuh kembang anak-anak sebagai generasi penerus bangsa.
“Gizi yang baik adalah pondasi utama generasi emas. Pengawasan seperti ini bukan hanya soal makanan, tetapi juga kepedulian kita bersama terhadap masa depan Papua,” ujar Mayor Inf Andhi Sutianto.
(Pendam XVIII/Ksr)
#TNIAD
#TNIADBerjuangBersamaRakyat
#TNIADBekerjaDenganHati
#TNIADdihatiRakyat
#TNIADPrima
#puspentni
#dispenad
#mabesad
#mabestni
